Spaghetti dan bakso merupakan hidangan klasik comfort food yang telah dinikmati banyak orang selama beberapa generasi. Hidangan lezat dan memuaskan ini terdiri dari bakso lembut yang dimasak dengan saus tomat yang kaya, disajikan di atas mie spageti yang dimasak dengan sempurna. Baik Anda mencari santapan sederhana di malam hari atau hidangan untuk mengesankan para tamu di pesta makan malam, spageti dan bakso selalu menjadi pilihan yang disukai banyak orang.
Asal usul spageti dan bakso dapat ditelusuri kembali ke imigran Italia yang membawa resep tradisional mereka ke Amerika pada akhir abad ke-19 dan awal abad ke-20. Meskipun hidangan ini sekarang menjadi makanan pokok masakan Italia-Amerika, hidangan ini tidak biasanya ditemukan di Italia, di mana bakso biasanya disajikan sendiri atau dengan saus tomat sebagai hidangan terpisah.
Untuk membuat spageti dan bakso, Anda harus memulainya dengan menyiapkan baksonya. Campuran daging giling (biasanya kombinasi daging sapi, babi, dan/atau daging sapi muda), remah roti, keju parmesan, telur, dan bumbu dibentuk menjadi bola-bola dan berwarna kecokelatan dalam wajan. Bakso tersebut kemudian direbus dalam saus tomat yang terbuat dari tomat kalengan, bawang putih, bawang bombay, bumbu dapur, dan rempah-rempah hingga matang dan bumbu menyatu.
Sementara itu, masak mie spageti sesuai petunjuk kemasan hingga al dente atau empuk. Setelah mie matang, tiriskan dan beri sedikit minyak zaitun agar tidak lengket.
Untuk menyajikannya, sendokkan saus tomat dan bakso dalam porsi besar di atas tumpukan mie spageti. Hiasi dengan tambahan keju Parmesan dan peterseli cincang segar, jika diinginkan. Sajikan dengan roti kering dan salad hijau sederhana untuk hidangan lengkap dan memuaskan.
Meskipun resep spageti dan bakso klasik memang lezat, ada banyak variasi dan cara untuk menyesuaikan hidangan sesuai selera Anda. Anda bisa menambahkan sayuran, seperti paprika, jamur, atau zucchini, ke dalam saus untuk menambah rasa dan nutrisi. Anda juga bisa bereksperimen dengan berbagai jenis daging untuk bakso, seperti kalkun, ayam, atau bahkan pengganti daging vegetarian.
Baik Anda tetap berpegang pada resep tradisional atau membuat resep sendiri, spageti dan bakso pasti menjadi favorit di rumah Anda. Rasanya yang menenangkan dan bahan-bahannya yang lezat menjadikannya pilihan sempurna untuk malam yang nyaman atau hidangan acara khusus. Jadi, lain kali Anda mendambakan hidangan makanan klasik yang menenangkan, cobalah spageti dan bakso – Anda tidak akan kecewa!